懶得煮、輕鬆煮、不諳廚藝的看這裡!阿舍關廟麵教你怎麼變、變、變!(喜歡麵條有嚼勁的朋友有福囉~)

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很常有人問我們:露營吃什麼?在露營時我們的午餐通常是愈簡單愈好,因為總覺得才忙完早餐沒多久,午餐一下又接著要準備,這樣感覺金謀銀。尤其是這一年來,我們的午餐多半以快煮式乾麵為主,燙個青菜再煮個簡單的湯,就能搞定一餐,露營嘛~幹嘛把自己累的半死呢!(明明就是在為自己殘缺的廚藝找理由XD)

 

 

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話說回來~雖然我們簡單吃,但並不隨便吃哦!對於這類的乾麵可是挑嘴的很,這類的乾麵不但要醬料好吃,麵條也要很厲害,才能常常被我們欽點一起去露營,這次有人推薦在團購界很有名的阿舍食堂出的新品~關廟麵,這回阿舍突破市面上僅販售關廟麵無搭配醬包與配料包的傳統型態,推出二種口味~【客家香油蔥】&【茴香勁麻辣】。

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一袋裡有四包,看包裝就讓人躍躍欲試~

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煮鍋水,三人就能搞定三、四十人的午餐,其他人就可以在一旁抖腿等吃了,哈哈哈~

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這麵寛有1CM哦!中間厚實有嚼勁,二旁獨特旋弧波浪造型讓口感滑順Q軟,雙重的口感超獨特的,而且呀~發現這QQ的波浪更能吸附醬汁哦!

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逆砍砍~是不是很不一樣的波浪麵條!這絕對會讓你帶來滿滿的大平台滿足!

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快煮個五分鐘後就可以撈起來囉!

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起鍋後拌入醬料就完工囉!在拌麵時滿滿的香氣一直撲鼻而來,真的很折騰人~
阿舍關廟麵的是多包配料組合,客家香油蔥口味除了有油蔥酥、油蔥醬之外,另外還附一包乾燥的青蔥可一併拌入。

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人家加滷蛋,露營吃低調一點,水煮蛋嘛美麥,等會再來燙個青菜加入~簡單卻超極美味。

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發現小朋友在露營時都急著要去玩,都不想花太多時間在吃飯這件事上,所以這樣方便食的乾麵也是他們很愛的一種料理。

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阿舍關廟麵~露營的好朋友
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那天露營有小朋友說阿舍關廟麵好像蝴蝶麵哦!(剪過後的關廟麵更像),此話一說,突然激發我的料理魂~(見鬼了,什麼時候有這條魂的?!)

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鏘鏘!【焗烤白醬關廟麵】

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材料:
1.阿舍關廟麵………..口味不拘
2.北海道白醬塊……..1小格
3.起司………………..隨意,舖滿為止
4.馬鈴薯……………..1/3顆
5.三色蔬菜…………..隨意
6.洋蔥………………..忘記備

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洋蔥炒至透明後加入馬鈴薯、三色蔬菜拌炒後,加入200~250CC的水,水滾後轉小火慢燉10分鐘,再將己燙好的關廟麵(建議不要太軟爛)一併放入器皿中,上面舖滿乳酪絲,放入烤箱,溫度200度x20分鐘即可完成偽蝴蝶麵之焗烤白醬關廟麵。

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白醬之後,當然也要來個【豬排咖哩麵】

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材料:
1.阿舍關廟麵………..口味不拘
2.咖哩塊……………..3小格
3.裹粉的里肌肉……..3片
4.馬鈴薯……………..1顆
5.三色蔬菜…………..隨意
6.洋蔥………………..依舊忘記備

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煮咖哩很簡單,加哩包上都有明確說明,這邊就不再贊述。燙好的關廟麵放上炸的酥脆的豬排,再淋上咖哩醬,就完成了一道咖哩豬排麵。

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八百年才下廚一次的老木,成績還不算太差。

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至於沒用到的醬料包呢?該如何處理?

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燙青菜時,這個醬料包就派上用場了,老木我雖然不常下廚,但應變能力還算強的吧!

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淋上去整個燙清菜變超好吃的,想吃辣的也可加入茴香勁麻辣口味的醬料包哦!茴香的味道會在嘴裡久久不散,好香~

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老木辛苦下廚不為別的,看到這樣的畫面已滿足。重點是~一包阿舍關廟麵能有這麼多變化CP值真是高呀!!

cookie36.gif 哪裡買 
animal04-03.gif阿舍食堂官網 http://www.a-sha.com/product-list.php?p=335
animal04-03.gif阿舍食堂微風台北車站門市 : 台北市北平西路3號1樓 (南二門旁)
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