手作麵包+水果氣泡飲派對。幸福好滋味

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me4child2011-08-19

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機緣巧合下我們幸運獲得好吃雜誌魔法烘培活動的邀約
活動場地是在YAMICOOK的廚藝教室

這次的魔法烘培活動示範達人是Petty老師
要利用煮飯的電子鍋做出新鮮好吃的麵包
是的!你沒看錯是用煮飯的電子鍋喔~

Petty老師把高筋麵粉、酵母、糖放入鋼盆裡
慢慢加入溫水並攪拌至成團後再加入已軟化的奶油
以手揉捏混合後使成一均勻有彈性的麵糰
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當天除了Bibi外,在場的小人都是小女生
這群小小娘子軍進場幫忙把麵糰揉成圓球狀
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Bibi一開始還不太願意加入製作的行列
但後來在老娘我威脅利誘之下還是下海了XD
揉成圓球狀後就可以放進電子鍋內鍋中設定保溫15分鐘進行第一次發酵
並於15分鐘後不開電子鍋蓋靜置20分鐘
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在等待的空檔簡單又有趣的派對準備開趴啦
在活動開始前就發現一旁擺放著最近夯到不行的Sodastream氣泡水機
趁著空檔立馬要了一杯加入葡萄柚原汁的葡萄柚氣泡水來嚐鮮
結果喝沒幾口就被識貨的Bibi整杯搶走==”
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Bibi喝完一杯還不過癮又跑企想再要續杯==”
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想喝就自己動手做吧!
先將裝了冰水的瓶子旋緊至機器上
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按壓按鈕約三四秒,把二氧化碳打入水內
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打好純水氣泡水後再加入葡萄柚原汁調味
鏘~鏘~好喝又消暑的葡萄柚氣泡水完成啦
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一杯健康又消暑的水果氣泡飲加上Petty老師的手作麵包和抺醬
好一個幸福感十足的麵包氣泡飲派對阿
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雖然電子鍋做出來的麵包口感較濕潤和一般麵包不同(比較接近饅頭的口感)
但還是深獲現場大人小人的喜愛
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吃吃喝喝完準備開工啦
先將第一次發酵完成的麵糰捍平成長方形
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在捍平成長方形的麵糰表面均勻塗上無鹽奶油
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鋪上蘋果葡萄乾內餡
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再將含餡的麵糰捲成一圓柱狀
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最後切成段狀放進電子鍋內鍋中
設定保溫20分鐘進行第二次發酵後再按下炊飯鍵烘烤
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神奇的電子鍋麵包就完成囉~
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想要來個幸福感十足的麵包+氣泡飲派對嗎?
只要有煮飯的電子鍋和Sodastream氣泡水機就可以輕鬆開趴囉~

shop_child.gif  Sodastream氣泡水機
Pchome:http://shopping.pchome.com.tw/?mod=store&func=style_show&SR_NO=DMAG3E
官網:http://www.sodastream.com.tw

by 小子娘 [Bibi4Y]

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