日本甜點│風靡日本60年經典好味道,夢甜屋來台!生乳捲、卡士達泡芙、焦糖蛋糕,網路賣到翻三圈~

看看這個綿密Q彈的畫面!口水流出來了吧~這是夢甜屋的生乳捲,來自日本職人新鮮手作,用的是頂級日本北海道的中澤鮮奶油,厚實蛋糕捲用手指頭輕輕點一下,就跟Q彈的皮膚一樣會回彈,放進嘴裡蛋糕體綿密醇香,奶油清爽不膩口,這種純粹美妙的好滋味,吃過就回不去拉~

網路訂購:https://www.monteur33.com.tw/

今個兒一起床,餐桌上就好有耶誕節的氣氛,全家人就在這餐桌風景上優雅的渡過一個早上。

這風靡日本60年經典好味道「夢甜屋洋菓子店」,在中山捷運站有門市外,現在也可以網路訂購,這對我們這種不愛排隊的人來說真的是福音呢~

這次惱公買了「生乳捲+焦糖奶香蛋糕」,網路下單依活動的組合加送了泡芙〈聽說這超狂泡芙,日銷量超過3.3座101大樓!〉

鮮奶油蛋糕捲

早上從不吃甜的我們,深深的被這個生乳捲給吸引,因為她甜而不膩,配上咖啡或紅茶,更增添這日本甜點的好味道。

原本只切一小片試試,當吃下第一口時,天兒阿~我跟孩子們就把這一整條秒殺掉!連手指頭兒也舔的乾乾淨淨。

看看這剖面,蛋糕體的密度剛剛好,放進嘴裡時,鬆軟綿密蛋糕還可以感覺到蛋香的濃郁,連平常從不碰奶油的我,竟然忍不住的讓它溜下我的喉嚨裡,而那滑潤的口感會讓人想念ㄋㄟ~~

它真的不是鰻魚,也不是東坡肉,她是美的不得了,也是網紅界裡的巨星「焦糖奶香蜂蜜蛋糕」。

小小孩可能不會喜歡上面那增有大人味的焦糖,但小學生以上尤其愛吃布丁的,肯定會先刮光上面這層微帶苦甜味的焦糖醬,但最正確的吃法最好還是切上完整的一片,從上而下小小口的吃,那口感豐富有層次,再小飲一口頂級紅玉,Perfect 完美無比。

認真的說起來這蛋糕的口感像長崎蛋糕,一口咬下鬆軟有彈性,那微帶點苦甜的焦糖讓整個層次更跳動,奶香蜂蜜味裡則是充滿北海道風味的鮮奶油內餡,這種苦甜味交織的口感,用文字是比喻不了的。

看到這個卡士達泡芙了嗎?根本就跟棒球一樣大!

這個泡芙就算在冰箱冷凍三天,拿出來吃的時候,那口感依舊酥脆,那卡士達醬更是滑順好入口。

孩子們一人可以同時吃掉一顆卡士達口味及巧克力口味。這讓我決定下次有團體餐會時,就每人一顆,肯定獲得滿堂彩!

光看就已知道絕對吮指的!卡士達不會咬嘴,非常順口〈這可是職人等級才做的出來~〉,這個泡芙已變成我家甜點的名單,三不五時就訂了幾顆放冰箱,在假日的午后砌上一壺茶,甜蜜幸福感滿分。

卡士達泡芙跟巧克力泡芙都很不錯,那卡士達醬若不是真功夫,怎麼會讓人一直想在訂購呢?吃過的人回購率一定很高,因為新鮮現做,才能風靡日本60年,這也是來自於日籍師傅對食材的堅持唷!

Monteur 夢甜屋
門市地址:台北市中山區中山北路二段16巷22號
門市電話:02-25679125

 

Monteur 夢甜屋 中山捷運店
地址:台北市中山區南京西路16號B1(中山捷運站4號出口)
營業時間:週一至週日10:00~22:00

網路訂購:https://www.monteur33.com.tw/

 

by ANN [李小開/李少東]