Panasonic 105T‧潘尼朵拉蘋果醬土司

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me4child2013-10-03

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真的有圖有真象,歷經了三週,已經慢慢的抓到「眉角」了,上圖這顆義大利風味的蘋果醬土司,超級完美………真的!!

 

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上圖是果醬的食譜

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上圖為操作步驟

P1490749  
首先,先製作蘋果果醬,上圖是我自己假勞,食譜上是削皮切成8塊,去芯,切成一cm寬,這應該是切成一片1cm寬,我自己大主大意還把它切成正方形長跟寬都1cm,很北七……..不過這一小碗的蘋果醬確是我未來一週的主要功臣

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接著依照上面的食譜,但奶油我減為30g、砂糖減為大1﹝因為自製蘋果醬我放了20g﹞、雞蛋只放1個﹝蛋黃2個不放﹞、乾燥水果﹝只放了30g的葡萄乾﹞

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這次發酵的這麼成功,應該高於18cm了,主要不同於自製蘋果醬從冰箱拿出來、整個過程電風扇開著吹麵包機就醬

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連皮都是薄的,簡直吹彈可破阿

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有沒有看到麵包皮,真的很薄耶~

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請達人們看看,這個是不是真的很成功(羞~~)

 

by ANN [李小開7Y5M.李少東5Y6M]  

 

 

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