恩爸私房菜

歡迎分享:
按讚加入粉絲團:
me4child2009-08-28

 

恩爸可是寶貝恩家的靈魂人物,就來介紹一下恩爸的拿手絕活吧~

 

小恩從10個月開始,就斷奶了…恩媽完全無法回憶這段日子是怎麼過的.

那有小孩那麼奇怪,不喝奶啊..

不喝奶的小恩,就苦了恩爸了…

不喝奶的小恩,練就恩爸十八般武藝.

因為小恩還很小,很多營養如果沒有從牛奶裡提供,只能從食物..

為了這,恩爸花了很多時間在研究食譜/食材…

恩爸提供2份食譜,供大家參考..

【魚肉蔬菜粥】

一.材料
1.熟米飯半碗
2.土魠魚1小塊
3.青花椰菜1小朵
4.高麗菜葉約一片
5.高湯1中碗量(或水)
二.步驟
1.2+3+4先用開水川燙後撈出剁碎
2.將5煮滾後放入1,2,3,4
3.大火煮滾後轉小火熬10分鐘
4.熄火加少許鹽巴調味即完成

【吻仔魚蔬菜粥】

一.材料
1.熟米飯半碗
2.吻仔魚1匙
3.青花椰菜1小朵
4.蛋黃1個
5.高湯1中碗量
二.步驟
1.2+3先用開水川燙後撈出剁碎
2.將5煮滾後放入1,2,3
3.大火煮滾後轉小火熬10分鐘
4.拌入蛋黃加少許鹽巴調味即完成

之前小恩在保母家時,恩爸會準備好約2週的食材提供給保母..

食材就裝在密封袋裡,如下圖

 

保母就一天一包菜跟一包高湯,餵小恩三餐(早/午/晚)

小恩吃稀飯,吃了整整一年..

現在的小恩,問他要不要吃稀飯,他的答案永遠是:不要!

by恩媽

臉書留言