【日本食記】德壽燒肉超驚豔!頂級白老和牛拼盤大滿足,還有這兩樣必點隱藏版主食!

從千歲機場取到車之後,第一站直奔「德壽(Tokuju)燒肉」千歲店聚餐,直接點了滿滿一桌!整體吃下來,不得不說他們家的餐點真的非常有水準,基本上每道都很好吃、完全沒有踩雷,讓人非常驚豔!

🥩 視覺與味覺的雙重震撼:白老德壽和牛一頭盛

一上桌最吸睛的就是這盤「(塩)白老德壽和牛1頭」拼盤(13,500 日圓)。整條木盤上擺滿了色澤紅潤、油花分布像大理石紋路一樣細緻的頂級白老和牛——這可是德壽集團在白老自家牧場「德壽農場」養出來的牛,新鮮直送。

放上烤網後,油脂滋滋作響的聲音太療癒了!和牛一入口,濃郁的肉香和入口即化的脂香立刻在嘴裡蔓延開來,不管是單吃還是搭配旁邊附的洋蔥、蔬菜烤著吃,都讓人幸福感爆棚!

🍚 小提醒:石鍋蔥花沙丁魚拌飯

中間我們嘗試了一道比較特別的「石鍋蔥花沙丁魚拌飯(石鍋じゃこビビンバ)」。滿滿的蔥花配上微焦的鍋巴非常香,不過整體口味上覺得比較鹹一些些,重口味的朋友應該會很愛,怕鹹的可以斟酌。

👑 總結:私心推薦!來德壽必點的兩大美味

如果你們來德壽只能挑幾樣必點的話,我個人私心打包票強力推薦一定要吃這兩樣:

盛岡冷麵(盛岡冷麺):天啊!這碗冷麵真的太驚豔了!麵條超級 Q 彈有嚼勁,高湯冰涼清爽,裡面竟然還霸氣地加了西瓜片、小番茄和鵪鶉蛋。吃完重口味的烤肉後,來上一碗酸甜解膩的冷麵,簡直是完美的天堂組合!

石鍋拌飯(石鍋ビビンバ):德壽的經典石鍋拌飯配料非常豐富,有紅蘿蔔絲、青菜、海苔絲、蛋黃和肉燥。熱騰騰的石鍋拌開後香氣撲鼻,鍋巴焦香和配料拌在一起,一口接一口停不下來!

這頓飯吃下來,連同飲料每個人都吃得超級飽,含稅總共 19,613 日圓。以這個品質和份量來說非常值得,剛下飛機的第一餐就大滿足,北海道自駕的完美開場!

📍 店家資訊

  • 店名:焼肉徳寿 千歳店(燒肉德壽)
  • 地址:北海道千歳市本町2丁目8-1
  • 交通:新千歲機場開車約 5 分鐘、JR 千歲站車程約 5 分鐘;附設停車場約 38 位
  • 營業時間:11:30~22:30(最後點餐 22:00),全年無休
  • 特色:白老自家牧場直送和牛、(塩)白老德壽和牛1頭拼盤 13,500 日圓、盛岡冷麵、石鍋拌飯
  • 本次消費:含飲料含稅 19,613 日圓,吃到超級飽

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