Panasonic 105T‧蔓越莓養樂多土司

 
自從大家一起買麵包機後，團友們每天在噗浪上的噗，都互相受惠不少，Melody說養樂多土司不錯，跟她要了食譜，第一次做時有些失敗……..因為味道有點偏酸

 
不過第一次跟第二次唯一不同處在於養樂多的顏色，第一次我用了藍色包裝的養樂多(味道偏酸、麵包也較結實)；第二次我用了紅色包裝的養樂多(味道滋味順口多了)

 
做法一如下：

動作一：
水手牌高筋麵粉250g、鹽2g、砂糖30g、養樂多100cc(紅色瓶一小瓶全下)、冷水15cc、全蛋1顆、蔓越莓50g，以上先用行程30：烏龍麵麵糰模式攪拌、酵母粉4分之3匙（麵包機所附的小量匙）慢慢加下去，麵糰打好後連內鍋(加保鮮膜)放進冰箱冰20分鐘左右

動作二：
取出內鍋，加入30g無鹽奶油，用4號速成吐司模式，再追加酵母粉4分之1匙（麵包機所附的小量匙）慢慢加下去打，二個小時候即完成

 
出爐前5五分看，哇))發的真好

 
光是形狀及高度實在是讓我頗為自豪阿

 
稍為冷卻後，用土司切片器切開

 
磨娘精聞香而來，在睡前大家各來一片解解饞

 
脆脆薄薄皮的皮，再加上綿綿會牽絲的土司，還真是好吃阿

 
謝謝Melody提供的食譜^____^

 
聞起來就有養樂多味道，吃起來甘甜的蔓越莓，小朋友可是很愛的哦

做法二(低油配方)如下：

動作一：
水手牌高筋麵粉250g、鹽2g、砂糖30g、養樂多100cc(紅色瓶一小甚全下)、冷水15cc、全蛋1顆、蔓越莓50g，以上先用行程30：烏龍麵麵糰模式攪拌、酵母粉4分之3匙（麵包機所附的小量匙）慢慢加下去

動作二：
直接用4號速成吐司模式，再追加酵母粉4分之1匙（麵包機所附的小量匙）慢慢加下去打，二個小時候即完成

 
上圖為「布里歐橘皮乳酪土司」，Panasonic 105T 模式 9
作法如下：
高筋麵粉 170g、低筋麵粉 30g、奶油 30g、砂糖 二大匙(20g)、奶粉 一大匙(10g)、鹽 一小匙(5g)、雞蛋一顆、無糖優酪乳100cc、酵母粉酵母粉1匙（麵包機所附的小量匙）
冷凍奶油(後放)30g、乳酪20g、乾橘皮30g

by ANN [李小開7Y5M.李少東5Y6M]